Berlotti of Pinto boon onbespoten geteeld

De Berlotti of Pinto boon, is een boon met een gevlekte uiterlijk, in Nederland hebben wij de Drentse Kievitsboon deze  lijkt erg op de Berlottiboon, het verschil….

Er zijn heel veel variaties te verkrijgen op de Berlotti of Pintoboon. Deze soort is iets kleiner dan die we verderop in delen van Europa vinden, ronder en dikker. Na het koken worden de bonen egaal bruin, met een volle smeuïge smaak. Dit is een heerlijke boon voor in de chili con carne.

Vanwege de naam zou je denken dat de boon uit Italië komt. Niets is minder waar. De boon komt uit Amerika. Foodlog schreef er een mooi artikel over.