Dik Trom groene erwt onbespoten geteeld.

Dik Trom is een groen Erwtenras, dat geselecteerd werd door Ubbo Mansholt, en in 1962 het daglicht zag. In de jaren ’60 en ’70 was het een populair ras, maar daarna verdween het van het toneel. Piet Hoekstra uit Sint Jacobiparochie heeft met slechts een handje vol zaden uit de Genenbank in Wageningen weer een bloeiende teelt van de Dik Trom opgezet.

Voedingswaarde gekookt per 100 g/ml

Energie (kcal) 462  / (kcal) 110 kcal

– Vet 0,7g
– Linolzuur 0,1g
– Voedingsvezel 8,1g
– Eiwit 7,6g
– Koolhydraten 18,1
– Suikers 0g
– Vezels 8,9g
– Vitaminen B12, E, B1 en B6
– Natrium 1mg
– Kalium 450mg
– Calcium 35 mg
– Magnesium 20mg
– Fosfor 150mg
– IJzer 2mg
– Selenium 1µg
– Koper 0,30mg
– Zink 1mg

Bron: voedingswaardetabel.nl