Grauwe erwt

De van oudsher bekende boon. Geregeld hoor ik is dit de “oude “grauwe erwt? ja hij is er nog. De kleur van de grauwe erwt is donkerbruin, als hij op kleigrond wordt geteeld en lichtbruin op zandgronden

Het verschil met de de Kollumer, deze zoete is iets groter, meer vlees waardoor deze zoeter is.

In de supermarkten kom je ze soms tegen als Capucijners, maar dan is een andere erwt, ( zal wel makkelijke verkopen)

Voedingswaarde gekookt per 100 g/ml
462 kJ / 110 kcal, vet 0,7g, linolzuur 0,1 g, voedingsvezel 8,1g, eiwit 7,6g, vitamines, B12,E, B1,B6, Koolhydraten 18,1, suikers 0g, vezels 8,9g, 1g,natrium 1mg, kalium 450mg, calsium 35 mg,magnesium 20mg, fosfor 150mg, ijzer 2mg, selenium 1µg, koper 0,30mg, zink 1mg.
bron: voedingswaardetabel.nl

 3,50 25,00 incl. btw

Wissen