Joke Boon - Linzen

Het complete linzen boek van Joke Boon.

Project X, zoals Joke Boon (culinair auteur) dit noemde:  haar naam heeft ze mee na het boek Bonen, nu het boek Linzen. Voordat Joke ging schrijven kwam ze bij ons, “Henk wil jij wel linzen voor me telen?” waarop mijn antwoord  “dat wil niet in Nederland”. Maar dus toch geprobeerd.  Wij hebben ze geteeld in de kas (4m2) en ook buiten. Diverse soorten; rode, zwarte, groene, en bruine linzen. En zoals ik dacht “dit wurd neat” (vertaald vanuit het Fries: dit wordt niets).

Ik dacht dit moet wel goed gaan, want Joke gaat hier een boek over schrijven. Zo gingen we met bemesting  “brandnetelgier” aan de slag en ja, er kwam zelfs een prachtige reactie. De linzen gingen doen wat ze moesten doen namelijk groeien. Marije Zuidema kon de foto’s van de linzen maken, zie de impressie hieronder.

Nu ruim anderhalf jaar later, zie het prachtige boek Linzen van Joke Boon. Natuurlijk gesigneerd door Joke boon en met een gratis zakje linzen of gratis verzending.