Veldbonen onbespoten Broad beans fava beans

Veldbonen.

Kleine gedroogde tuinbonen

Klaargemaakt smaakt de boon een beetje bitter op de achtergrond.

Mollebonen maken

Het recept is met olijfolie en zout, maar je kan naar wens kruiden toevoegen zoals gedroogde Italiaanse kruiden. Die vinden wij lekker!

Naar het recept: Mollebonen maken

Voedingswaarde gekookt per 100 g/ml
462 kJ / 110 kcal, vet 0,7g, linolzuur 0,1 g, voedingsvezel 8,1g, eiwit 7,6g, vitamines, B12,E, B1,B6, Koolhydraten 18,1, suikers 0g, vezels 8,9g, 1g,natrium 1mg, kalium 450mg, calsium 35 mg,magnesium 20mg, fosfor 150mg, ijzer 2mg, selenium 1µg, koper 0,30mg, zink 1mg.
bron: voedingswaardetabel.nl