Bruine bonen soep
Heerlijke bruine bonen soep gevuld met gerookt buikspek en verse bruine bonen.

20 - 40 min

Ingrediënten 

  • 50 gram verse selderij
  • 1 rookworst
  • 300 gram soepgroenten
  • 850 gram bruine bonen
  • 2 groentebouillontabletten
 
  • 700 ml water 
  • Zout & peper 
  • 2 el zonnebloemolie

Bereiding

Snijd de selderij fijn en de rookworst in plakjes. Verhit de olie in een soeppan en fruit de soepgroente ca. 3 min. Voeg de selderij, de inhoud van het blik bruine bonen, de bouillontabletten en het water en breng dit aan de kook. Laat de soep ca. 5 min. koken. Schep de helft van de soep uit de pan en pureer de soep. Schenk de gepureerde soep terug in de pan. Verwarm de plakjes worst ca. 2 min mee