Ingrediënten 200 gram in de peul gedroogde bonen, 1½ kilo aardappelen (vastkokend ), 200 gram mager rookspek, 1 verse worst, varken of rund, snufje zout. Aan het werk

Ingrediënten: 800 ml Water, 400 ml Azijn, 4 theelepels Zout, 2 Rode peper, 2 Uien, 2 teentjes Knoflook, 4 Laurierblaadjes, 4 theelepels Mosterdzaad, 2 theelepels

Ingrediënten: 200 ml Water, 500 ml Azijn ( Ik gebruik inmaak azijn) doordat de zuurgraad hoger is , blijft hij langer houdbaar, 300 gram suiker,

Ingrediënten: 400 ml Water, 400 ml Azijn, 400 gram Suiker, 4theelepels Zout. Aan het werk: De bonen 1 nacht laten wellen. De volgende dag de

Ingrediënten: 1 Kilo bieten, 4 Uien, 600ml Azijn, 120 gram Suiker, snufje Zout. Aan het werk: Kook de biet gaar in ruim water, haal de